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電蒸汽發生器在食品行業的應用
點擊次數:63 更新時間:2023-12-25
  蒸汽烹飪食物的速度比熱空氣快,從而提高了加工效率。蒸汽設備相對容易使用,即使對于沒有經驗后廚工作人員也能順暢使用。威孚電蒸汽發生器許多型號都包含可編程控件,可消除烹飪過程中的猜測。同時電蒸汽發生器針對食品加工,蒸汽還會保留大所屬食物的營養價值,這也是滿足消費者注重健康飲食的需求。

 

  電蒸汽發生器屬于小型電蒸汽發生器,產品容積小于30L,在國家的鍋爐免報檢范圍內,即無須辦理鍋爐使用證。內置式汽水分離器,解決了蒸汽帶水的難題,更加保證了蒸汽的性。電熱管與爐體與法蘭連接,利于更換、維修和保養。體積小,所占空間小,出氣量大,溫度較大,可以達到消毒作用,重點是操作簡單,采用輪式底座,運輸方便,滿足食品行業對食物烹飪的一切需求。蒸汽發生器的安全性很好,使用電蒸汽發生器蒸煮食品,不僅時間短、效率高,畢竟代替煤氣和人工進行工作,安全性能也提高了,電蒸汽發生器應用于食品行業的工作越來越適宜。如需蒸汽發生器、壁掛爐、模塊爐等設備。
 
  裝有經鍋爐檢驗所校驗的安全閥、壓力控制器超壓保護,防止鍋爐因壓力過大而造成爆炸事故;同時具有低水位保護,在供水停止的情況下鍋爐將自動停止工作,防止了鍋爐干燒導致電加熱元件損害甚至燒壞的現象。漏電保護器讓操作人員和設備的安全更有保障,即使在鍋爐操作不當引起的電路短路、漏電的情況下鍋爐也將會自動切斷電路,及時的保護好操作人員和控制線路的安全。鍋爐操作系統為全自動控制,所以的控制部分均集中在一塊電腦控制板上,操作時只需將水、電接好,按下開關鍵,鍋爐便自動進入全自動運行狀態,安全更省心。
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